Anbau 1080 m.ü.M.,  mit Schmelzwasser bewässert. Kontrollierte Produktion, um die Trauben zu erhalten, die diesem Wein seine einzigartigen Eigenschaften verleihen. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand, um den Wein in den Keller zu bringen und bei einer Temperatur von 14 °C bis 16 °C zu vergären, um die Zitrusaromen hervorzuheben, die diesen Wein auszeichnen. 
 
Grünlich-gelbe Farbe, blumiges Rosenaroma mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten wie Apfel und Melone. Cremig und langer Abgang.
 
Passt zu: Aperitif, Fisch und Meeresfrüchte.
 
Serviertemperatur: 10ºC - 12ºC.