Cultivado a 1080 metros sobre el nivel del mar, con riego de agua de deshielo. Producción controlada para preservar las uvas que le otorgan a este vino sus características únicas. La vendimia se realiza íntegramente a mano, lo que permite que las uvas se lleven a la bodega y fermenten a una temperatura de entre 14 °C y 16 °C para realzar los aromas cítricos que distinguen a este vino.

 Color amarillo verdoso, aroma floral a rosa con notas cítricas y de frutas blancas como manzana y melón. Final cremoso y largo.

 Maridaje: Aperitivo, pescados y mariscos.

 Temperatura de servicio: 10ºC - 12ºC.